Le restaurant - La Lucarne aux Chouettes - AUBERGE La Lucarne aux Chouettes

Notre carte

Chouette : 29,90€

  • Terrine de sanglier aux pruneaux macérés au Cognac.
  • Montgolfière de moules au curry.
  • Aumonière de chèvre aux tomates séchées sur son lit de mâches.
  • Oeufs pochés sur sa sauce meurette à l'Irancy.
  • Suggestions à l‘ardoise.
  • Filet de dorade royal à la crème de cresson de Véron.
  • Bar rôti en hirondelle au Chaource.
  • Joue de boeuf braisée à la bière de Sens.
  • Magret de canard en éventail et sa sauce au miel de Beaujard
  • Suggestions à l’ardoise
  • Assiette/chariot de fromages
  • Ou
  • Desserts à la carte ou suggestions à l’ardoise

Très chouette : 39,90€

  • Foie Gras de Canard mi-cuit à l'Armagnac et sa compotée de figue.
  • Huitres froides ou chaudes sauce Chablis.
  • Velouté de potimarron aux truffes de Bourgogne.
  • Suggestions à l’ardoise.
  • Côte de boeuf rôti sauce au poivre de Madagascar (2 personnes).
  • Pavé de taureau Charolais français et sa tombée d'échalottes confites.
  • Saint-Jacques poélées et son beurre blanc truffé.
  • Suggestions à l'ardoise.
  • Assiette/chariot de fromages
  • Ou
  • Desserts à la carte ou suggestions à l’ardoise